г. Москва
Каширский проезд д.17 строение 5

Ингредиенты для мясной промышленности - назначение, нормы, стандарты

Вся пища, потребляемая человеком, содержит в своем составе самые разнообразные продукты, состоящие как из натуральных веществ, так и из пищевых добавок. Производство изделий из мяса не является исключением. Ингредиенты для мясной промышленности широко используют для приготовления мясных продуктов. Они являются выгодными не только с экономической стороны, но и позволяют донести до потребителя максимально свежую и качественную продукцию. Ингредиенты для мясной промышленности позволяют:

  • Увеличивать сроки годности мясной продукции;
  • Делать процесс приготовления более легким и качественным;
  • Способствуют сохранению структуры и презентабельности изделий из мяса;
  • Облегчают процессы транспортировки и хранения данных продуктов;
  • Увеличивают устойчивость к различным видам порчи.

Ингредиенты для мясной промышленности – это незаменимые компоненты любых продуктов из мяса. Ведь известно, что мясо и изделия из него должны обладать высокими качественным характеристиками. Свойства их должны отображать показатели пищевой и биологической ценности для человека. Кроме этого, мясные изделия должны отвечать функционально-технологическим, а также санитарно-гигиеническим нормам. Все эти показатели зависят от состава сырья, поэтому оно должно быть исключительно высокого качества.

Эти компоненты дают возможность улучшить вкусовые качества, а также товарный вид изделий. Они ускоряют технологические процессы производства и увеличивают качество мясных изделий.

Ингредиенты для мясной промышленности – нормы и стандарты

Говоря о нормативно-правовой базе, регулирующей использование пищевых добавок в производстве мясных изделий, то в нашей стране действует целый ряд таких законов и актов. Нормативная база устанавливает все необходимые требования к ингредиентам:

  • Их количество;
  • Состав;
  • Разновидности;
  • Стандарты, использующиеся на производстве.

Разрешается применять только те ингредиенты, которые негативно не влияют на здоровье человека, даже при длительном их употреблении. Что качается этих показателей, то законодательство Российской Федерации установило нормы, которые во многом превосходят аналогичные требования к лекарственным препаратам!

У нас Вы можете купить ингредиенты для мясной промышленности только высокого качества и те, которые соответствуют всем нормам и стандартам, при чем, не только отечественным, но и мировым.

Похожие статьи

Наши клиенты
Закрыть меню
Ваше имя: *
Ваш E-mail: *
Ваш телефон: *
Сообщение:
Отправить