г. Москва
Каширский проезд д.17 строение 5

Созреватели для рыб лососевых пород

BMC-Food предлагает вам высококачественные созреватели для рыбы. Их использование позволит вам снизить издержки и повысить конкурентоспособность вашего предприятия.

Зачем нужны созреватели для рыбы?

Созреватели – это пищевые добавки, которые обеспечивают:

  • ускорение посола рыбы (8-12 часов);
  • увеличение объемов готовой продукции;
  • размягчение мелких костей;
  • улучшение вкуса за счет сохранения клеточного сока;
  • сохранение естественного цвета;
  • увеличение срока годности.

 

Как это работает?

Созреватели для сельди активизируют естественные ферменты мышц рыбы. Это обеспечивает нежный вкус и естественный цвет конечного продукта. Компоненты пищевой добавки увеличивают влагоудерживающие свойства клеток. Благодаря этому сокращаются потери в массе рыбы в ходе посола и копчения.

Естественным антидоксидантом в созревателе является аскорбиновая кислота. Она защищает легкоокисляемые жиры и сохраняет естественный цвет конечного продукта.

Как добиться перечисленного выше результата и сделать свой продукт привлекательным для потребителя? Вам не потребуется привлекать специалистов и проводить сложные процедуры. Ускорить созревание несложно своими силами.

Зачем нужны созреватели для рыбы?

Как добиться высокого качества?

Для изготовления большого объема качественной продукции применяют инъекции. Это позволяет равномерно распределить добавку по всему объему рыбной ткани. Это гарантирует вам однородность качества готового продукта.

BMC-Food – это…

  • … высокое качество – все наши пищевые добавки имеют высокую стойкость и длительный эффект.
  • … безопасность для вашего здоровья – представленная продукция соответствует всем стандартам и санитарно гигиеническим нормам.
  • … широкий ассортимент – для вас мы подберем пищевые добавки, которые позволят эффективно решить, стоящую задачу.

Для того чтобы купить созреватели для рыбы лососевых пород и другие пищевые добавки – обращайтесь по телефонам в Москве 748-03-62 и 748-03-72 или оставьте заявку на сайте и мы обязательно вам перезвоним. Будем рады сотрудничеству с вами!

Похожие статьи

Наши клиенты
Закрыть меню
Ваше имя: *
Ваш E-mail: *
Ваш телефон: *
Сообщение:
Отправить