Натуральный какао-порошок

Сегодня население планеты все больше стремится употреблять не только вкусные, но и полезные продукты, заботясь о своем здоровье и красоте. Одним из популярных натуральных продуктов является какао-порошок. Его получают в результате обработки какао-зерен. После отжима масла из какао остается жмых, который высушивают и измельчают, и используют в дальнейшем в качестве основного ингредиента при изготовлении напитков, среди которых горячий шоколад, какао-молоко, и другие.

Процесс изготовления порошка какао занимает немало времени и требует существенных затрат сил и энергии. Так, жмыховая основа после маслоотделения охлаждается в течение 12 часов. Когда масса остывает, ее помещают в специальную дробильную машину и измельчают в несколько этапов, достигнув степени высокодисперсного порошка. В случае, если предварительно смесь обрабатывалась щелочным составом, то порошок становится пригодным для изготовления суспензии. Ранее такой сорт какао порошка носил название «Экстра».

Стоимость порошка какао достаточно низкая, ведь он является отходом при производстве шоколада. Но еще недавно, когда Европа оценила все достоинства твердого шоколада и полюбила его, цена его была намного выше.

Применение какао-порошка

Какао-порошок содержит в себе большое количество микроэлементов, кофеин, теобромин, и служит отличным стимулятором нервной системы. сегодня он используется в разных сферах и с разной целью. А именно:

• В пищевой промышленности, для изготовления шоколада, напитков, и других продуктов.
• В косметологии – входит в состав масок, кремов и бальзамов, по уходу за кожей и волосами.
• В медицинских целях – помогает снизить высокое АД, уменьшить содержание холестерина, избавляет от усталости. Эффективен при лечении бронхиальных астм, в борьбе с ожирением, в качестве профилактики онкологических заболеваний. Также способствует улучшению работы мозга и сердца.

Где купить какао-порошок?

Если вы ищете, где можно быстро и удобно купить натуральный какао-порошок оптом по выгодной цене за кг в Москве, предлагаем воспользоваться услугами нашей компании BMC-Food. Реализуем продукцию надежного, проверенного производителя, и гарантируем ее высокое качество. Проконсультироваться с нашим менеджером по вопросам сотрудничества и оформить заказ можно любым удобным для вас способом – по телефону или на нашем сайте онлайн.