г. Москва
Каширский проезд д.17 строение 5

Полезная информация

  • Природные красители

    Природные красители

    Согласно многочисленным маркетинговым исследованиям при выборе продуктов питания потребитель в 90–95% случаев ориентируется на его внешний вид.

  • Пиво, как усилить вкус и придать незабываемое послевкусие

    Пиво, как усилить вкус и придать незабываемое послевкусие

    Пиво - это популярный ароматный напиток, который принадлежит к категории слабоалкогольных напитков. Большое значение на вкус и качество пива оказывает сырье, которое используется для его приготовления.

  • Ароматизаторы и пищевые добавки для крепкого алкоголя

    Ароматизаторы и пищевые добавки для крепкого алкоголя

    Крепкими спиртными напитками называют продукцию с высоким содержанием алкоголя. К таковым относятся напитки с содержанием более 26 % содержания спирта: текила, самбука, водка, ликеры, коньяк, джин и т. д.

  • Пищевые добавки и ингредиенты для коктейлей, и других слабоалкогольных напитков

    Пищевые добавки и ингредиенты для коктейлей, и других слабоалкогольных напитков

    Мир алкоголя велик и разнообразен, поэтому так трудно отдать предпочтению одному виду напитка. Однако слабоалкогольная продукция приобретает с каждым годом все большую популярность.

  • Как сохранить свежесть и красивый внешний вид хлебобулочных изделий

    Как сохранить свежесть и красивый внешний вид хлебобулочных изделий

    Свежесть идеального хлебобулочного изделия определяется не по вкусу, а по хрусту. Спрос на такой продукт всегда актуален. Внешний вид хлеба также имеет немаловажное значение. Большинство покупателей предпочитают выбирать свежий, ароматный и мягкий хлеб с хрустящей золотистой корочкой.

  • Пищевые добавки, усилители вкуса и консерванты для хлебобулочных изделий

    Пищевые добавки, усилители вкуса и консерванты для хлебобулочных изделий

    Хлеб - важная составляющая ежедневного рациона человека. Полезный и универсальный продукт содержит огромное количество чрезвычайно полезных веществ.

  • Влияние пищевых Е-ингредиентов на организм

    Влияние пищевых Е-ингредиентов на организм

    Пищевые Е-добавки – это специальные вещества натурального, синтетического или полусинтетического происхождения, которые используются для самых различных целей в производстве продуктов: от продления условий хранения до изменения вкуса и запаха.

  • Усилители запаха

    Усилители запаха

    Почему там вкусны чипсы и сухарики к пиву? Наверное, каждый взрослый человек (да и многие дети) скажет, что все это «проделки» глутамата натрия – одного из главных усилителей запаха и вкуса.

  • Что такое антифламинги и их типы

    Что такое антифламинги и их типы

    Перечень пищевых добавок, именуемых иначе «ешками», применяемых в пищевой промышленности, настолько обширен, что характеристики каждого вещества запомнить практически невозможно.

  • Что такое пеногасители и принцип их действия

    Что такое пеногасители и принцип их действия

    Пеногасители – это пищевые добавки, которые применяются в пищевой промышленности, для снижения пенообразования при производстве продуктов.

  • Стабилизаторы: что такое, вредны ли для здоровья

    Стабилизаторы: что такое, вредны ли для здоровья

    Стабилизаторы – это вещества, используемые в пищевой, фармацевтической или иной промышленности для удержания отдельных компонентов (ингредиентов) в едином комплексе, препятствуя расслоению продукта и способствуя сохранению его внешнего вида.

  • Заморозка

    Заморозка

    Заморозка продуктов питания сегодня стала наиболее востребованным способом их длительного хранения, ведь она обладает рядом неоспоримых преимуществ. При глубокой заморозке сохраняется высокое качество, питательная ценность и безупречный товарный вид мяса, рыбы, овощей или фруктов.

  • Пищевые добавки для рыбной промышленности

    Пищевые добавки для рыбной промышленности

    Ценность рыбы и морепродуктов для питания человека в уникальном и сбалансированном составе витаминов, микроэлементов и питательных веществ. В то же время рыбное сырье относятся к наиболее скоропортящимся товарам, поэтому для сохранения питательных веществ, физических свойств и предохранения от порчи рыбная продукция практически сразу после вылова охлаждается, коптится, консервируется или солится.

  • Папаин

    Папаин

    Папаин – это ферментный препарат растительного происхождения, участвующий в разложении белков. Для его производства используют млечный сок незрелых плодов одноименного растения. По своему составу и действию вещество идентично ферменту желудочного сока – пепсину.

  • Пищевые добавки в йогурт

    Пищевые добавки в йогурт

    Йогурт – это полезный, питательный, вкусный и очень популярный продукт питания во всем мире. Он обладает целым набором полезных для здоровья витаминов, микроэлементов и питательных веществ, которые находятся в оптимально сбалансированном и полезном для здоровья соотношении.

  • Пищевые кондитерские ароматизаторы

    Пищевые кондитерские ароматизаторы

    Идеальное кондитерское изделие отличает безупречный внешний вид, изумительный вкус и бесподобный аромат. Только сочетание всех трех компонентов делает кондитера виртуозом в своем деле, а его продукцию очень востребованной на рынке.

  • Джем и конфитюр

    Джем и конфитюр

    Джем и конфитюр – это ароматная густая масса, которая получается в результате варки фруктов или ягод с добавлением сахара. Они бывают монокомпонентными (приготовлены из одного вида плодов) и многокомпонентными (приготовлены из нескольких видов фруктов или ягод).

  • Начинки оптом

    Начинки оптом

    Кондитерские начинки – это уникальный компонент, который придает неповторимый вкус хлебобулочным или кондитерским изделиям. В качестве начинок используются различные виды фруктовых джемов, конфитюров, повидла, мармелада, варенья, начинок на основе молока или сливок, сливочные и заварные кремы и др.

  • Замороженные ягоды оптом

    Замороженные ягоды оптом

    Свежие ягоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами и являются ценным источником полезных веществ: витаминов и минералов. Однако свежие плоды – продукт сезонный и скоропортящийся.

  • Замороженные овощи

    Замороженные овощи

    С каждым годом объем потребления замороженных овощей постоянно увеличивается. В зимний период свежие плоды в наших широтах можно купить только импортного производства, но благодаря современным технологиям обработки продуктов сейчас можно приобрести высококачественные и полезные овощи глубокой заморозки.

Наши клиенты
Закрыть меню
Ваше имя: *
Ваш E-mail: *
Ваш телефон: *
Сообщение:
Отправить