г. Москва
Каширский проезд д.17 строение 5

Полезная информация

  • Пищевая эссенция

    Пищевая эссенция

    Пищевая эссенция или жидкий ароматизатор - это добавка, которая позволяет придать приятный запах готовой продукции. Сегодня практически все производители продуктов питания используют эти вещества. Они помогают привлечь покупателя и значительно повышают продажи.

  • Продовольственное сырье для пищевых продуктов

    Продовольственное сырье для пищевых продуктов

    Промышленное производство продуктов питания не обходиться без использования пищевых добавок. Они помогают улучшить вкусовые качества и продлить срок годности. Однако многие считают, что все пищевые добавки вредны для здоровья. Это далеко не так!

  • ПАВ

    ПАВ

    Пищевые ПАВ (поверхностно-активные вещества) – это производные спиртов, ди- и моносахаридов. Их структуру образуют остатки кислот, в основном органических. В состав ПАВ обычно входит большое количество компонентов. Однако в название выносится только основной из них.

  • Кондитерское сырьё

    Кондитерское сырьё

    Большой ассортимент сырья для кондитерской промышленности позволяет создавать сотни наименований готовых изделий и разрабатывать новые оригинальные рецепты.

  • Пищевые добавки для сухариков, чипсов и снэков

    Пищевые добавки для сухариков, чипсов и снэков

    Немногие задумываются о том, что сухарики не были бы такими вкусными, если бы в их составе не было пищевых добавок для сухариков с самыми разными вкусами - от сыра до бекона. Именно вкусо-ароматические добавки для сухариков придают им такой яркий и насыщенный вкус.

  • Пищевые добавки в колбасных изделиях

    Пищевые добавки в колбасных изделиях

    Пищевые добавки для колбасы придают им неповторимый вкус и аромат. Поэтому зачастую так трудно пройти мимо прилавков с огромным ассортиментом вареных и копченых колбасных изделий, сарделек, сосисок и ветчины.

  • Разрыхлители (пищевые добавки)

    Разрыхлители (пищевые добавки)

    Пищевые добавки-разрыхлители широко используются в приготовлении выпечки, хлебобулочной продукции, тортов и пирожных, сдобы и других кондитерских изделий. Для того чтобы тесто было мягким и нежным, в него добавляют пищевые разрыхлители, которые выделяют углекислый газ при химической реакции.

  • Пищевые добавки для пельменного теста

    Пищевые добавки для пельменного теста

    Улучшители для пельменного теста - это уникальный по своим свойствам продукт, высокобелковая смесь из растительного сырья (с содержание белка до 50%). Кроме того, улучшители для пельменного теста имеют высокие эмульсирующие свойства за счет содержания лецитинов (фосфолипидов).

  • Вкусовые пищевые добавки

    Вкусовые пищевые добавки

    Пищевые вкусовые добавки, которые делятся на приправы, пряности и специи, придают особые вкусовые качества тем продуктам, повседневно употребляемым нами в пищу. Все вкусовые добавки призваны возбудить аппетит и улучшить пищеварение за счет повышенного выделения желудочного сока, что может быть полезно при его недостатке или при снижении аппетита.

  • Молочная кислота

    Молочная кислота

    В пищевой промышленности молочную кислоту получают путем брожения из сахаросодержащих веществ (свекловичного или тростникового сахара-сырца, патоки - рафинадной или кормовой, кукурузы), смешанных с сывороткой, с добавлением молочнокислых бактерий культуры Lactobacillus.

  • Натуральные пищевые добавки

    Натуральные пищевые добавки

    Без пищевых добавок сегодня невозможно представить себе современное производство, которое выпускает продукты питания. Пищевые добавки выполняют ряд важных функций, в том числе увеличивают срок хранения, улучшают вкусовые свойства продуктов, их запах или цвет.

  • Пищевые жидкие ароматизаторы

    Пищевые жидкие ароматизаторы

    Практически все производители добавляют в свою продукцию ароматизаторы. Это значительно увеличивает продажи и повышает прибыль. Потребитель при выборе ориентируется не только на внешний вид изделия, но и на его запах. А чтобы продукт хорошо пах иногда без добавки не обойтись.

  • Пищевые добавки к муке

    Пищевые добавки к муке

    Хлеб – всему голова. Этот продукт присутствует на столе практически у каждого человека. Свою популярность хлеб заслужил благодаря высоким вкусовым качествам, хорошей усвояемости и питательности, легкости в приготовлении. Не малую роль сыграли дешевизна и доступность продукта.

  • Выбор пищевых добавок

    Выбор пищевых добавок

    Пищевые добавки – это вещества, которые не являются самостоятельным продуктом. Их производят из натуральных или синтетических соединений и используют при производстве практически всех продуктов питания.

  • Пищевые добавки: виды, применение

    Пищевые добавки: виды, применение

    Сегодня не одно производство пищевой продукции не обходится без применения пищевых добавок. Чтобы сохранить внешний вид, продлить срок годности или усилить вкус продукта, их добавляют практически везде. Потребители часто с опаской относятся к продукции, созданной с использованием пищевых вкусовых добавок.

  • Особые пищевые добавки

    Особые пищевые добавки

    Жизнь современного человека - это череда сплошных стрессов. Ранний подъем, фастфуд, нервные перегрузки. К сожалению, сегодня мало кто может похвастаться ежедневными тренировками на свежем воздухе и правильным питанием. А ведь от образа жизни на 70% зависит здоровье человека.

  • Пищевые добавки для мясной продукции

    Пищевые добавки для мясной продукции

    На сегодняшний день для создания качественной мясной продукции используется современная технология обработки с применением высококлассного сырья, пищевых добавок и ароматизаторов.

  • Пигмент для мыла оптом

    Пигмент для мыла оптом

    При изготовлении косметических средств, в том числе мыловарении, широко применяются косметические пигменты. Сам по себе пигмент представляет концентрированный порошковый краситель, полностью лишенный влаги. Также бывают гелевые – это суспензии сухих пигментов, растворенные в глицерине или масле.

  • Эмульгаторы для кремов и косметического сырья

    Эмульгаторы для кремов и косметического сырья

    Обязательным компонентом при производстве любого крема или схожего по консистенции косметического сырья является эмульгатор. При смешивании воды и масла образуется нестабильное вещество, предрасположенное к расслоению на его составляющие.

  • Сырьё для косметической промышленности

    Сырьё для косметической промышленности

    На протяжении 25 лет компания BMC-food занимаемся активной продажей косметического сырья оптом, среди которого Вы всегда сможете приобрести эмульгаторы, ПАВ, папаин, глиттеры, пищевые красители и многое другое.

Наши клиенты
Закрыть меню
Ваше имя: *
Ваш E-mail: *
Ваш телефон: *
Сообщение:
Отправить