Эксклюзивный Агар-Агар Zhenpai для идеальных кондитерских изделий
Мы начинаем прямые поставки высококачественного Агар-Агара производства компании Zhenpai (Китай). Наш агар не стандартизирован, что гарантирует 100% чистоту активного вещества (Е 406) и превосходные желирующие свойства.
В нашей новой линейке:
Агар 900 и Агар 1000: эти марки, полученные из красных морских водорослей (главным образом гелидиума и грациллерии), идеально подходят для классического производства зефира, мармелада и суфле, обеспечивая стабильную и упругую текстуру.
Эксклюзивный Агар 1200: редкий вид агара с уникальными характеристиками. Он производится из другого вида водорослей с особыми свойствами, что дает особую, ломкую структутру и кристально прозрачный гель. Агар 1200 разработан специально для мармеладов в виде долек.
Возвращение ностальгического вкуса!
Агар-Агар — это идеальное решение для тех, кто стремится к аутентичности. Сладости, изготовленные с использованием этой марки, например, мармеладные дольки, будут иметь текстуру, которая на 100% повторяет всеми любимые десерты советского производства, созданные по ГОСТу.
Ознакомиться с техническими характеристиками и условиями заказа можно у наших менеджеров.