Напишите нам
info@bmc-food.ru
More products

Агар-агар пищевой "Powder FOOD GRADE" (1000GS) Китай

Направить запрос
Агар-агар является полностью натуральным продуктом, что делает его безопасным для здоровья. Он не содержит искусственных добавок и консервантов.
Агар-агар представляет собой желирующее вещество, получаемое из красных водорослей, таких как Gelidium и Gracilaria. Этот продукт используется как заменитель желатина, особенно в вегетарианских и веганских рецептах, поскольку он не содержит животных компонентов.

Вид упаковки: мешок 25 кг

Используется в производстве:
Преимущества

Используется в производстве:

Кондитерское производство
В кондитерском производстве агар-агар используется для производства зефира, пастилы, конфет, мармеладов и других сладостей. Его способность сохранять форму и текстуру делает его идеальным для этих целей.

Преимущества


В кулинарии агар-агар используется для приготовления желе, муссов, десертов и даже соусов.
Он позволяет создавать легкие и воздушные текстуры, что особенно ценится в современном гастрономическом искусстве.
Смотрите также