Инкапсулированная лимонная кислота

Лимонная кислота в цитрате натрия ZM-M 790 обеспечит «шипучий эффект»

Вид упаковки: мешок 25 кг

Применение в кондитерских изделиях:

Применение в кондитерских изделиях:

Карамель с шипучим эффектом. Использование смеси инкапсулированной лимонной кислоты ZM-M 790 и инкапсулированного бикарбоната натрия ZM-M 580 обеспечит «шипучий эффект»
Смотрите также