г. Москва
Каширский проезд д.17 строение 5

Пищевые добавки в продуктах - как выбрать и где купить

Тенденции развития современного потребительского рынка таковы, что постоянно меняется продуктовая структура сферы пищевых добавок – сырья, дополнительных технологичных средств, концентратов и ароматизаторов. Если еще недавно этот рынок не был так переполнен, то сегодня пищевые добавки в продуктах являются необходимостью. При чем, отмечается существенный рост их качества – как зарубежного, так и отечественного производства. Связано это с глобализационными процессами, ростом конкуренции и количества потребителей ресурсов. Сегодня пищевые добавки в продуктах питания насчитывают более 1000 наименований различных видов и типов. Они разрабатываются на основе натурального сырья и ингредиентов. Особую группу составляют ароматические добавки – они используются для улучшения вкусовых качеств и запаха готовой продукции, позволяют корректировать различные ее характеристики. Эти добавки представляют собой концентрированные ароматические составы из пряностей и пряноароматических растений, используемых в небольших дозировках для приготовления пищевых продуктов.

Пищевые добавки в продуктах являются полностью лицензированными – их качества и основные свойства регулируются целой цепочкой государственных стандартов, а также норм и правил. Они подтверждают безопасность их использования в продуктах питания специальным сертификатом и утвержденными инструкциями применения. Пищевые добавки могут быть представлены в виде:

  • пекарских порошков;
  • аминокислот;
  • консервантов;
  • загустителей;
  • стабилизаторов;
  • красителей;
  • распушителей;
  • фосфатов и других добавок.

Самым важным моментом при выборе этих веществ является производитель. Именно от производителя зависят основные характеристики добавок, их влияние на вкусовые качества, объемы продукции, а также сроки ее хранения. Также необходимо подбирать производителей, имеющих соответствующие разрешения и лицензии, что подтверждает качество добавок.

Пищевые добавки в продуктах: как выбрать?

Компания ООО «Би эМ Си-Фуд Ингредиентс» занимается поставками высококачественной сырьевой продукции и ингредиентов для применения в различных сферах промышленности. Обладая многолетним опытом работы, мы предлагаем только качественные, выгодные и эффективные решения.

Похожие статьи

Наши клиенты
Закрыть меню
Ваше имя: *
Ваш E-mail: *
Ваш телефон: *
Сообщение:
Отправить